Cattans Blogg

Pizzabullar.

Hittade ett bra och snabbt recept på pizzabullar igår.
Dom blev goda och det var smidigt med bakpulver.
Jag ändrade dock några saker.. haha
 
 
grädda mitt i ugnen i 200 grader 20 minuter.
 
10 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
125 gram mjukt smör
4 dl mjölk
 
Fyllning:
 
1,5 dl Ketchup
1 dl riven ost
2 dl strimlad skinka
1 dl taco sås
oregano efter behag
 
(Jag blandade ihop ketchup, tacosås och oregano först)
 
 
20 bullar (jag fick nästan runt 30)

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. Klicka i smöret och finfördela det i mjölet. Tillsätt sist mjölken och
arbeta snabbt ihop en deg.
3. Kavla ut degen på mjölat bakbord och bred på ketchupen. Fördela
skinkan och osten jämnt över degen. Avsluta med lite oregano.
(Jag blandade ihop ketchup, tacosås och oregano först)
4. Rulla ihop och skär i 20 bitar.
(eller så många det blir)
5. Ställ i bullformar och in i ugnen

Kryddiga mat-muffins

Här får ni mitt egna recept på goda mat-muffins, som passar utmärkt med pålägg.


3 dl fullkorns dinkelmjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 krm cayennepeppar
1 krm vitlökspulver
½ dl sesamfrön
½ dl linfrön

4 st ägg
2 msk olivolja
1 msk mjölk

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Blanda sedan i resten och rör till en jämn smet.

Sätt på ugnen på 200 grader.

Fördela smeten i muffins formar och grädda sedan i 15-20 min.


Dela muffinsen på mitten och ät den som en liten macka :)





RabarberSaft

Håller just nu på med rabarbersaft :)